teneur en alcool

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• Indication de la teneur en alcool —    L indication de la teneur en alcool est une mention obligatoire qui indique la quantité d alcool présente dans le vin, soit en ° soit en % …   L'Abécédaire du Vin

• alcool — [ alkɔl ] n. m. • alcohol 1586; lat. alchim. alko(ho)l « substance produite par distillation totale »; ar. al kohl « antimoine pulvérisé » → khôl I ♦ 1 ♦ Liquide incolore, volatil, inflammable, obtenu par la distillation du vin et des jus sucrés… …   Encyclopédie Universelle

• Alcool — Boisson alcoolisée « Alcool » redirige ici. Pour les autres significations, voir Alcool (homonymie) …   Wikipédia en Français

• Alcool (boisson) — Boisson alcoolisée « Alcool » redirige ici. Pour les autres significations, voir Alcool (homonymie) …   Wikipédia en Français

• Alcool au volant — Alcoolémie L alcoolémie est le taux d alcool présent dans le sang. Elle se mesure généralement en grammes par litre de sang, en milligrammes par 100 ml de sang ou en millimoles par litre de sang. Correspondance des valeurs : un gramme d… …   Wikipédia en Français

• L'alcool — Boisson alcoolisée « Alcool » redirige ici. Pour les autres significations, voir Alcool (homonymie) …   Wikipédia en Français

• Loi sur l'alcool (Suisse) — Loi sur l’alcool Titre Loi fédérale du 21 juin 1932 sur l alcool Abréviation Lalc Code RS 680.0 Pays  Suisse Type …   Wikipédia en Français

• Unité d'alcool — L unité d acool (unit of alcohol en anglais) est une mesure du volume de pur alcohol trouvé dans une boisson alcoolisée et qui apparaît parfois sur une étiquette de bière, notamment dans les pays Anglo Saxons où elle peut être obligatoire. Une… …   Wikipédia en Français

• Sec (propriété de l'alcool) — Pour les articles homonymes, voir sec. La sécheresse d une boisson alcoolisée décrit le manque de goût sucré (douceur). Ce peut être dû à un manque de sucres, à la présence d autres saveurs qui masquent la douceur, ou à une sous abondance en… …   Wikipédia en Français

• Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… …   Wikipédia en Français

• Vin doux naturel — Muscat de Beaumes de Venise, Cuvée Cristal Or de la cave Balma Venitia Les vins doux sont obtenus traditionnellement par opération de mutage qui consiste à apporter un supplément d alcool vinique neutre sur le moût de raisin au cours de la… …   Wikipédia en Français